茶叶在毕节制冷设备中保鲜时应注意事项

发布时间:2019-06-24 09:55:00

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    我们生活中茶叶也是需要进行保鲜的,保鲜的话就需要使用到毕节冷库。在这里贵州毕节制冷设备小编给大家简单讲解一下茶叶冷库建造的应注意事项:

    一、茶叶冷库建造应注意避光

    由于红外光中的辐射可以转化为热能,使茶叶变暖;紫外线会引起光化学效应,使茶叶加剧化学变化,从而加速茶叶的老化和变质,对茶叶具有破坏性作用,因此,茶叶冷库建造的地址选择是非常重要的,一定要避免阳光直射或做好防晒措施。根据茶叶的生理特性,茶叶在低温下衰老缓慢,在高温下品质迅速下降。茶叶的香气集中在0℃时,5℃时香气降低,10℃微香,所以茶叶冷库建造时的温度设置是决定茶叶保存的关键因素。


    二、茶叶在冷库里面是否受潮

    我们买茶叶的时候会先观察茶是否有受到潮湿的影响,茶是很怕受潮的,潮湿影响茶叶的口感和品质,由于库内外湿度相差很大,从冷库内将茶叶取出时,应该先将茶叶袋搬出冷库,待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开茶叶袋。如果在出库后立即打开茶袋,空气中的水蒸气会液化成小水滴,使茶叶受潮湿润,加速茶叶的老化。因此,茶叶毕节冷库安装建造先要做到防潮。

    三、茶叶应单独储存

    茶叶必须单独贮存,盛茶的容器不能与其他物品混合,贮存茶叶的冷库不得再贮存其他物品。因茶叶本身质地松孔隙多,吸附性能非常强,因其可马上吸附其气味,故没有包装的茶叶与有气味散发的物品放在一起,同时不得用有挥发气味的容器。

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